Mein wunderbarer Kochsalon - Bananen-Heidelbeer-Muffins - Unterhaltung / Kochshow

Wenn aus dem Obstkorb wieder einmal dunkel fleckige Bananen den stillen Vorwurf eines zu opulenten Einkaufs verlauten, dann muss ein Bananen-Rezept her. Gemeinsam mit Heidelbeeren und wenig raffiniertem Zucker sind diese Muffins der absolute Favorit meiner Tochter Lilly. Und das will bei ihren Ansprüchen etwas heißen.

Meine zwölfjährige Tochter Lilly liebt Einhörner (ja, noch immer), bauchfreie T-Shirts (sorry Lilly, ein klares Nein von deiner verzopften Mutter) und alles, was mit Banane zu tun hat . Aus diesem Grund kaufe ich immer Bananen, natürlich viel zu viele, sodass die arme Lilly gar nicht mit dem Essen fertig wird und ich mir als Strafe immer wieder Rezepte ausdenken muss, um die nicht mehr ganz so ansehnlichen Exemplare zu verarbeiten. Diese Bananen-Heidelbeer-Muffins sind ideal dafür, man spart an raffiniertem Zucker, bekommt einen herrlich fruchtigen Geschmack und ein glückliches Kind. Volltreffer!